Recept za tiramisu

Tiramisu

Tiramisu
Potrebne namirnice za 1 pleh:

15 jaja
3 maskarponea
250 gr šećera
0.03 ruma
0,75 hople- ili drugog vrhnja za šlag na biljnoj bazi
5 vanil šećera


Priprema: Odvojiti žumanca od bjelanjaka, u žumanca dodati šećer, vanil šećer i tuči mikserom dok se ne rastopi, u tu smjesu dodati rum i sir mascarpone te dobro izmiješati. Odvojeno istući šlag i snijeg od bjelanjaka, te u smjesu od jaja i sira prvo dodati šlag, pa lagano umiješati i na kraju snijeg od bjeljanjaka sjediniti sa svime.Na dno pleha stavljamo namočene piškote i izlijemo polovicu smijese, poravnamo smjesu i na nju stavljamo drugi dio namočenih piškota, te zalijemo ostatkom smijese, i na tu stavljamo namočene piškote i stavimo hladiti 3 sata.



 
 

Pronađi recept