Recept za tortu od čokolade i kave
Torta od čokolade i kave!
Biskvit:
6 kom jaja
6 žl šećera
3 žl brašna
3 žl mljevenih oraha
30 gr čokolade
2 žl mljevene kave
Krema: Dekoracija
6 kom jaja 100 gr čokolade
6 žl šećera
300 gr čokolade
250 gr maslaca
1 žl kave
Priprema: Odvojiti
žumanca od bjelanjaka, u žumance dodati šećer,i tuci mikserom dok se ne
dobije lijepa jednolična masa i šećer se ne rastopi. U smjesu dodati
brašno mljevene orahe, rastopljenu čokoladu i kavu. Sve dobro pomiješati
i dodati istučen snijeg od bjelanjaka. Istresti ga u kalup i peči u
pećnici na 175¨C jedan sat. Kad se ohladi prerezati na 2 dijela i puniti
kremom. Premazati tortu sa svih strana i posuti ribanom čokoladom.
Krema:
Jaja, šećer tući na pari i kad se zgusne dodati istrganu čokoladu. Kad
se čokolada otopi maknuti sa pare i ohladiti. U hladnu kremu dodati
maslac i kavu, te mikserom pomiješati u jednoličnu masu.