Recept za mesna jela marinade i sve što se tiče mesa
Mesna jela
Mesna jela su bitan dio uravnotežene prehrane. Detaljne o mesu pročitajte na dnu.
Recepte stavljamo malo po malo koliko ih uspijemo obraditi.
Biftek na žaru - najukusnije, mada nije i nazdravije mesno jelo
Biftek punjen pršutom u umaku od kadulje
Goveđi medaljoni punjeni sirom i pršutom
Rapsodija od janjetine i teletine
Biftek na rikoli- rukoli i granna-padannom
Marinada za roštilj
Obično ulje, sol, papar,... senf - ako je goveđe meso u pitanju
......bjeli luk, ružmarin, lovorov list - ako je u putanju janetina
Što je meso?
Meso je spoj bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vode i ostalih minerala i elemenata. Meso koje čovjeku služi za ishranu čini sirovo i prerađeno meso goveda, peradi, riba,divljači, mekušaca, glavonožaca, člankonožaca, školjki, rakova, puževa i žaba. Ono je važan dio čovjekove prehrane jer sadrži veliki udjel bjelančevina, koje su nužne za izgradnju čovjekova organizma.