Recept za rapsodiju od janjetine i teletine

Rapsodija od janjetine i teletine

 Potrebne namirnice za 1 osobu:
 
100 gr janjećih kotleta,
100 gr telećih kotleta,
20 gr tikvica,
20 gr mrkve,
20 gr celer korijena,
Limun ½ kom,
1 dl maslinova ulja,
5 gr maslaca,
20 gr parmezana,
začinsko bilje,
vrhnje za kuhanje
0,03l aceto balzamico
 
Priprema: Janjeći i teleći kotlet začinimo, mariniramo u povrću i spečemo na gradelama, povrće operemo očistimo i skuhamo u vodi uz dodatak soka od limuna. Kuhano povrće prelijemo maslinovim uljem i maslacem. Od parmezana napravimo košaricu u u

Brzi rECEPTI