Recept za pileći file sa šampinjonima
Pileći file sa šampinjonima
500gr pilećeg filea
200 gr šampinjona
1 režanj bjelog luka
1 dl bijelog vina
2 dl vrhnja za kuhanje
20 gr maslaca
1 žlica za kafu senfa
sol, papar,
Priprema: Pileći file lagano potuči batom za meso, posoliti popapriti,
ispeči na maslacu sa obje strane, dodati gljive narezane na ploške i
bijeli luk. Popržiti i podliti bijelim vinom, kuhati 10 minuta da vino
ispari, dodati žličicu senfa i vrhnje za kuhanje. Začiniti i prokuhati
jos 3 minute i poslužiti uz kuhani krumpir, rižu..