Recept za vodenu tortu
Vodena torta
4 žumanjka
4 bjelanjka
8 žlica kipuče vode
180 gr brašna glatkog
250 gr šečera
Krema:
150 gr šečera
4 cijela jaja
2 vanil šečera
200 gr čokolade
250 gr maslaca
Priprema: Šećer i žumanjke miješati mikserom te polako dodavati žlicu po žlicu brašna, i nakon toga žlicu po žlicu vode i na kraju umiješati čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka. sve skupa sjediniti, izliti u namaščen i pobrašnjen pleh i peči na 175*C 45 minuta. U međuvremenu napraviti kremu-Tuči na pari jaja, šečer i valin šećer dok se ne zgusne, te dodati zdrobljenu čokoladu. Pustiti da se krema ohladi i u to dodati malo opušteni maslac. Dobro izraditi kremu mikserom te premazati biskvit. Pustiti da se ohladi 2 sata.