Čokolada-Čokolada kocke
Biskvit:
6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica oštrog brašna
1/2 praška za pecivo
1 dl mlijeka
3 žlice kakaoa
1 dl ulja
Krema
1/2l vrhnja za šlag-hopla,hole
250 gr čokolade za kuhanje ili mliječne
prprema: Ovojiti žumanca od bjelanjaka, u žumance dodati šećer,mlijeko
ulje,i tući mikserom dok se ne dobije lijepa jednolična masa i šećer se
ne rastopi. U smjesu dodati brašno pomješano sa praškom za pecivo i
kakao. Sve dobro pomiješati i dodati istučen snijeg od bjelanjaka.
Istresti ga u pleh recimo 40x25 i peči u pećnici na 175¨C 45 minuta.
Krema: U vrhnje dodati na kockice natrganu čokoladu i staviti na lagano
zagrijavati da se otopi a pritom paziti da ne zakuha.Miješati dok se
čokolada skroz ne otopi i tako rastopljjeno preliti po vručem biskvitu.
Ostaviti da se ohladi pa nakon toga još hladiti u fružideru barem 2
sata. Hladno rezati na kocke.