Recept za palačinke zapečene sa sirom (slatke)
Palačinke zapečene sa sirom(slatke)
Smijesa za palačinke:
4 jaja
4 dl mlijeka
1 žlica šećera
korica lmuna i naranče
prstohvat soli
brašno po potrebi
Nadijev:
500 gr sviježeg kravljeg sira (ako volite ili imate love kupite ricottu)
2 kisela vrhnja
150 gr šećera
2 vanil šećera
2 jaja
Priprema: Napravite glatku smijesu za palačinke, ispecite palačinke. Od
sira, jednog vrhnja, jaja, sećera i vanil šećera napravite nadjev i
punite palačinke. Punjene palačinke zarolajte i slažite u namaščen pleh
ili vatrostalnu zdijelu. Kad ste ih poslagali razmutite kiselo vrhnje i
premažite palačinke. Stavite u pečnicu na 200°C 20 minuta.Poslužite
vruče