Recept za popečci od tikvica
Popečci od tikvica
4 tikvice
2 jaje
3 žlice glatkog brašna
sol, papar
mlijeko
vegete-ako je volite
Priprema: Operite i obrišite tikvice, te ih naribajte na ribež kao jabuke, posolite ih te ocijedite među dlanovima da iziđe višak vode. Od brašna jaja mlijeka, soli, papra,vegete napravit gušću smjesu kao za palačinke, te u nju dodate ribane i ocijeđene tikvice. Zagrijete ulje te žlicom za juhu stavljate u ulje i oblikujte popečke. Pecite sa obje strane od rumene boje i kad su gotove ocijedite na papirnatom ubrusu. poslužite uz tartar umak ili bilo koji drugi na bazi vrhnja ili majoneze.