Recept za punjeni patliđani
Punjeni patliđani
Potrebne namirnice za 4 osobe:
4 patliđana
4 pomidora
300gr mozzarela ili drugog sira
peršin, bosiljak
4 režnja bijelog luka
1 dl maslinova ulja
Priprema: Zagrijete pećnicu na 180*C, prereži te patliđane
popola,izdubite te posolite i ostavit stajati 15-20 min.Pomidore
mozzarelu narežite na kockice te pomiješate sa izdubljenim patliđanom,
bosiljkom, kosanim peršinom, maslinovim uljem i sitno kosanim bijelim
lukom, i začinima. Tom smjesom punite polovice patliđana te stavit peči
u namaščeni pleh 25 minuta.