Recept za punjene gljive

Punjene gljive

brzi recepti-recept za punjene gljive
Potrebne namirnice za 1 osobu

8 večih šampinjona
1 manja mrkva
1 kapula
50 gr pancete
mozarela ili parmezan
sol, papar..

priprema:Od klobuka odvojimo stabljiku tako da je lagano okrenemo u stranu. Odvojene stabljike gljive izribamo na ribežu na najsitniji dio, tako isto naribamo i očiščenu kapulu i mrkvu. Na zagrijanom obicnom ulju dinstamo kapulu i čim dobije ljepu žutu boju dodamo naribanu mrkvu i prodinstamo 2 minute, te dodamo na suitno narezanu pancetu i nakon minutu naribane stabljike gljiva i začinimo. Dinstamo dok sva voda ne ispari. Kad je isparila probamo i zaćinimo još po potrebi te tim nadjevom punimo klobuke gljiva. Na kraju stavimo komadiće mozzarele ili posšpemo parmezanom i stavimo peći 20 minuta na 175°C dok nedobiju lijepu boju. poslužimo toplo.



 
 

Pronađi recept