Gljive i o njima....

Recept za gljive i o gljivama par riječi

Jela sa gljivama i malo o gljivama..

Description: gljive i o njima

Gljive (lat. Fungi) spadaju u najrasprostranjenije žive organizme na Zemlji. Smatra se da ih ima između 80000-100000. nižih i viših vrsta gljiva.

Nauka o gljivama - mikologija (od grčkog myko-šampinjon, gljiva, logos-nauka) prošla je dug razvojni put. Gljive su neobičan, raznovrstan i nedovoljno proučen svijet. Budući da ne vrše osnovnu funkciju biljaka fotosintezu jer ne posjeduju hlorofila, a ne kreću se i ne razmnožavaju spolno poput životinja tako da one predstavljaju poseban oblik života na zemlji koji je razvio tri osnovne strategije preživljavanja u prirodi a to su: Gljive Simbionti koje žive u zajednici sa mnogim biljnim vrstama i međusobno se ispomažu. Gljive zadržavaju vodu u miceliju, a tu vodu koriste biljke koje pomoću korijenja izvlače mineralne materije neophodne za rast gljiva. Gljive Saprobionti (razlagači) bez čijeg djelovanja u prirodi ne bi moglo doći do razlaganja organskih materija biljnog porijekla. i kaže se da nema gljiva šume bi se ugušile u vlastitom otpadu. Gljive Paraziti koje napadaju žive biljke, životinje, ljude i druge gljive. Kroz mrežu tankih hranidbenih niti, gljive upijaju hranu iz žive ili nežive organske tvari. Gljive mogu biti:


jestive
nejestive
otrovne
ljekovite

Par recepata dok neobradim ostale:

Vrganji sa rikolom-rigom

Pašta sa gljivama

Salata sa gljivama

Punjene gljive

Musaka od gljiva

Pašta sa tunom i gljivama

Juha od gljiva

Rižoto od gljiva

Pašta sa pancetom gljivama i paprikom

Omlet sa gljivama

Pašta sa biftekom i gljivama

 

Torte

 

Izdvajamo

Pronađi recept