Juha od gljiva
Namirnice za 1 osobu:
50 gr gljiva (po želji)
2 jušne žlice suncokretovog ulja
2 ploške crvenog luka
pola režnja bijelog luka
1 žlica glatkog brašna ili gustina
0,5 dl vrhnja za kuhanje
sol, papar, začini...
Priprema: Na obično ulje stavimo disnstati crveni i bijeli luk, kad
dobije lijepu žutu boju dodamo gljive,te ih malo posolimo,i dinstamo dok
ne ispari sva voda. Po brašnimo i podlijemo vodom.Začinimo soli, paprom,
i ako koristite vegetu onda i nje stavite malo ako ne ništa. Kuhate tako
jedno 10-ak minuta te dodate vrhnje za kuhanje, začinite po potrebi još
malo i poslužite. Ako volite možete posuti i malo kosanog peršina ili
upotrijebiti kiselo vrhnje umjesto vrhnja za kuhanje.