Juha od artičoka

Recept za juhu od artičoka

Juha od artičoka

Description: juha od artičoka

Potrebne namirnice za 4 osobe:

4 kom artičoka
1 krumpir
100 gr boba
100 gr graška
100 gr kapule
100 gr mrkva
50 gr pancete
sol
papar
vegeta


Priprema: Artičoke očistite od vanjskih tvrdih listova koje stavite u posudu sa 1,5 l vode, soli i malo vegete da kuha za temeljac, a mekani dio artičoke "srca" operite i prerežite na 4 i potopite u vodu da nepotamne. Na maslinovom ulju dinstajte na sitno narezanu kapulu 5 minuta te dodajte na kolutiće narezanu mrkvu pa dinstajte 3 minute, pa dodajte bob, grašak, krumpir narezan na kockice, polovice artičoka i pancetu narezanu na trake te svaku traku prepoloviti na pola. Podliti sa temeljcem te pustite da sve skupa kuha dok povrće i artičoki ne omekšaju. Začiniti po potrebi ali paziti jel panceta isto pusti svoje.



 

juhe

 

Izdvajamo

Pronađi recept