Kikiriki kolačići
Sastojci:
250 gr neslanog kikirikija
250 gr maslaca
250 gr šećera u prahu
3 kom jaja
300 gr mljevenih keksi
200 gr čokolade
Priprema: Izmiješati pjenasto maslac sa šećerom u prahu. Dodati mljevene
kekse, grubo zdrobljen kikiriki i 100 gr rastopljene čokolade u koju dok
je vruča umješamo 3 ražmučena jaja, te sve dobro izmiješati.
Razvaljati na 2 cm debljine ili oblikovati salamu pa rezati na pločice
od 2 cm debljine.
Na pari rastopiti ostalih 100 gr čokolade i 3 žlice ulja.
Napomena: Ako je kolač razvaljan preliti ga glazurom i hladno rezati na
kockice, štapiće ili romb, a ako su oblikovane ploćice svaku do pola
umočiti u glazuru.