Orahova rolada
Tijesto:
100 gr šećera u prahu
100 gr mliječne čokolade
200 gr mljevenih oraha
1 kom bjelanjca
3 čepa ruma
Krema:
4 kuhana žumanjka
3 čepa ruma
100 gr maslaca
100 gr šećera u prahu
Priprema: Tijesto napravite tako da čokoladu otopite na pari, te
umiješajte ostale sastojke i sjedinite u kompaktnu masu. Tako
napravljeno tijesto razvaljajte između dvije prozirne folije, te
premažite kremom koja se radi tako da žumanjke propasirate, a ostale
sastojke dodavajte i sve skupa nakraju dobro izmiješajte.Premažite
kremom tijesto zavijte u roladu te je uvaljajte dio u orahe, dio u
cokoladne mrvice, dio u kokos ili u krupni šećer te stavite hladiti
minimalno 2 sata